La Stampa - Consultazione Archivio

Lo psicologo inglese Godfrey White analtea le scelte dei bevitori Un vino rosso per i curiosi Ma al sognatore offrite sempre bianco VENEZIA DALL'INVIATO Chi preferisce il vino rosso ha un modo dinamico di intendere la vita, ed è un individuo curioso per vocazione. Chi sceglie il bianco è un sogn...

1500 delegati del convegno di Torino guardano al '93 L'Europa dei sommelier Da «maestri dei vini» a manager TORINO. I seimila sommelier italiani guardano a una data come se fosse quella della scadenza di una cambiale: 1 gennaio 1993. Fra quattro anni l'Europa, abbattuta ogni sorta di frontiere, ...

CONGRESSI Anche i sommelier pensano all'Europa Isommelier italiani alla conquista dell'Europa. Dal 15 al 18 ottobre, nel Palazzo di Torino-Esposizioni al Valentino, i rappresentanti di 2000 «professionisti» e di 4000 «amatori» (leggi, del vino) si riuniranno per il loro XXIII congresso nazionale...

Nelle cantine italiane dopo la tragedia del metanolo: la situazione in Trentino Alto Adige, in Friuli e nel Veneto La riscossa del vino buono In Alto Adige, sette cantine sociali puntano alla riconquista del mercato tedesco - In Trentino si reclamizzano alcuni dei migliori champenois ed a San Mi...

Magia d'autunno a Venezia VENEZIA — E' un autunno con ancora i colori dell'estate, tanto che, in questo line settimana, i paliti dei bagni hanno ripreso ad andare al Lido. Il mare è splendido, la sabbia bianca e finissima sembra quella della luna che ogni notte nasce nel cielo di Venezia e porta...

Primo congresso mondiale dei sommeliers a Venezia I garanti del buon vino In Italia sono 5500; un'aspirazione li anima: diventare manager del vino - Il presidente Boscarato: chi propone i prodòtti migliori ha le carte in regola per organizzare il settore - «Se una donna emerge è più brava dell'u...

Il «Premio Murano», inventato da un industriale dolciario torinese, al pittore Schweizer li re dei biscotti ha una regina, Venezia VENEZIA — I frollini sono la sua passione, ma è con il latte fresco e il miele d'acacia che la sua fantasia si scatena. «Gli ho dato un nome di successo, si chiama "...

D vino italiano nel mondo alla ricerca di una nuova immagine e di nuovi successi Le leggi dei grandi vini Anche Barolo e Barbaresco, biglietto da vìsita della nostra viticoltura, sono coinvolti nella rivoluzione del bere - Le tecniche moderne hanno contribuito a favorire un maggior adattamento d...